카와베 스키야키 [더 리버사이드 호텔]
4만원대 2+한우 스키야키 & 샤브샤브
모임 및 회식 프라이빗 룸 무상제공
리뷰 125
예약
소개
일본 본토 답사는 물론 국내외 소고기의 다양한 부위와 품질을 오랜 시간에 걸쳐 수백 차례 테스팅 하여, 스키야키(샤브샤브) 요리에 최적합한 최상의 고기를 선택하고 육질과 두께에 대한 연구를 수십 번이나 거쳐 완성한 뛰어난 식감과 풍미가 특징인 정통 스키야키를 선보입니다.
에도시대부터 연회에서 제공된 정식인 가이세키 코스요리(会席料理)를 접목한 5만원대~ 스키야키(샤브샤브) 코스를 구성하여 정성과 아름다움의 정수를 담아 어디서도 쉽게 접해보지 못한 스키야키 코스 요리의 정점을 경험하실 수 있습니다.
스키야키의 맛의 핵심인 와리시타 (割り下)소스는 직접 제조한 100% 일본 전통 수제소스로 제공합니다.
한입 가득 깊은 풍미와 부드러운 소고기의 향긋함을 느끼며 제철 야채와 두부, 곤약면 등 다양한 식감을 가진 곁들임 바스켓 재료들을 함께 즐기실 수 있습니다. 바스켓 재료들은 스키야키와 샤브샤브 각각 다른 구성으로 제공됩니다.
마지막으로 갖은 재료의 맛이 진하게 밴 육수에 우동면을 추가해 즐기는 것 또한 일품입니다.
에도시대부터 연회에서 제공된 정식인 가이세키 코스요리(会席料理)를 접목한 5만원대~ 스키야키(샤브샤브) 코스를 구성하여 정성과 아름다움의 정수를 담아 어디서도 쉽게 접해보지 못한 스키야키 코스 요리의 정점을 경험하실 수 있습니다.
스키야키의 맛의 핵심인 와리시타 (割り下)소스는 직접 제조한 100% 일본 전통 수제소스로 제공합니다.
한입 가득 깊은 풍미와 부드러운 소고기의 향긋함을 느끼며 제철 야채와 두부, 곤약면 등 다양한 식감을 가진 곁들임 바스켓 재료들을 함께 즐기실 수 있습니다. 바스켓 재료들은 스키야키와 샤브샤브 각각 다른 구성으로 제공됩니다.
마지막으로 갖은 재료의 맛이 진하게 밴 육수에 우동면을 추가해 즐기는 것 또한 일품입니다.
2+ 한우 무한리필 SET 출시
한우 무한리필
야채리필 셀프 BAR
일반 음주류 판매
오시는 길
서울특별시 서초구 잠원동 6-1, 로비층
더 리버사이드 호텔 로비 층
주차가능
주차료 (무료)
발렛파킹 (5,000원)
문의하기
전화번호
02-2643-6700